Bruschettas de Arvejas

INGREDIENTES

  • Para el pan tostado
  • Baguette 1 unidad
  • Ajo 1 diente
  • Aceite de oliva c/n
  • Para la preparación con Arvejas:
  • Dientes de ajo asados 2 unidades
  • Aceite de Oliva c/n
  • Sal c/n
  • Arvejas Frescas La Campagnola 1 lata
  • Jugo de limón 1 cda
  • Queso en hebras 3 cdas
  • Queso crema 100 gr
  • Perejil 40 gr

PRODUCTOS UTILIZADOS

6 Bruschettas

PREPARACIÓN

Para el pan tostado:
En una tabla cortar las rebanadas de pan. Colocarlas sobre una fuente para horno. Hornear por 10 minutos. Reservar.

Para la preparación con Arvejas:
En un bowl, mezclar los dientes de ajo asados, el perejil, el queso en hebras, el queso crema, una pizca de sal y el contenido escurrido de la lata de Arvejas Frescas La Campagnola.
Pisar con un tenedor hasta desarmar parcialmente.

Armado
Frotar las rebanadas de pan tostado con un diente de ajo cortado al medio y pincelar con aceite de oliva. Colocar por encima la preparación de arvejas, queso en hebras, esparcir perejil picado y presentar.