Calzone italiano

INGREDIENTES

  • ½ kg de masa de pizza
  • 1 lata de tomate cubeteado La Campagnola
  • 1 bocha de mozzarella de 200 gr rallada
  • 150 gr de provolone rallado
  • 2 cantimpalos chicos cortados en rodajitas
  • 1 cucharada de perejil picado

PRODUCTOS UTILIZADOS

2 grandes o 4 chicos

PREPARACIÓN

Para el relleno mezclar el contenido de la lata de tomates, la mozzarella, el provolone, los cantimpalos y el perejil. Para realizar el calzone, estirar la masa, cortarla en dos bollos (o en 4 si se hacen individuales) y estirar cada bollo. Sobre la mitad de cada masa colocar el relleno, doblarlo y formar una empanada grande. Unir los bordes con agua y hacer un repulgue no muy grueso.
Pincelar con aceite de oliva y hornear en un horno precalentado a temperatura alta (240ºC) hasta que esté dorado.
Dejar reposar un momento y servir.