Ensalada Caesar con atún

INGREDIENTES

  • Para el aderezo:
  • Mayonesa ½ taza
  • Mostaza 2 cdtas
  • Jugo de 1 limón
  • Sal c/n
  • Pimienta c/n
  • Aceite de oliva 1 chorrito
  • ½ lata atún en aceite La Campagnola
  • Para la ensalada:
  • 1 lata atún en aceite La Campagnola
  • Lechuga criolla 1 planta
  • Parmesano en escamas 100 gr
  • Croutones c/n

PRODUCTOS UTILIZADOS

4 Porciones

PREPARACIÓN

Colocar todos los ingredientes del aderezo en un recipiente apto para mixer. Procesar unos segundos hasta obtener una crema.
Armar sobre el plato de presentación una cama con las hojas de lechuga.Acomodar por encima el Atún en aceite La Campagnola.
Intercalar entre las mismas los croutons (cubos de pan tostado de aprox 1 cm). Colocar el aderezo y terminar con el parmesano en escamas por encima.