Hamburguesas de Atún

INGREDIENTES

  • Atún en Aceite La Campagnola 1 y ½ latas
  • Huevo 1 unidad
  • Clara de huevo 1 unidad
  • Mayonesa 2 cdas
  • Migas de pan secas ¼ de taza
  • Pan rallado 1 taza
  • Cebolla de verdeo 3 unidades
  • Perejil picado ¼ taza
  • Sal c/n
  • Aceite de Oliva c/n

PRODUCTOS UTILIZADOS

PREPARACIÓN

Picar la cebolla de verdeo y el perejil. En un bowl mezclar la cebolla de verdeo, el perejil, el huevo, el pan rallado, la mayonesa,
la sal y el Atún en aceite La Campagnola. Pisar con un tenedor e integrar
Formar los medallones y pasar por pan rallado de ambos lados. Dorar en una sartén con un poco de aceite de oliva.