Pollo al wok

INGREDIENTES

  • Pechugas de pollo 2 unidades
  • Morrón rojo 1 unidad
  • Morrón verde 1 unidad
  • Cebolla 1 unidad
  • Mermelada de durazno La Campagnola 2 cdas
  • Mix de semillas c/n
  • Aceite de oliva c/n
  • Sal c/n
  • Pimienta c/n

PRODUCTOS UTILIZADOS

4 porciones

PREPARACIÓN

En una tabla de madera cortar las pechugas de pollo en trozos grandes.Cortar los morrones en tiras y la cebolla en cubos.
Calentar el wok y verter por los bordes un chorrito de aceite de oliva. Incorporar el pollo y sellarlo.
Colocar otro poco de aceite de oliva e incorporar los morrones y la cebolla. Cocinar por 5 minutos y agregar la Mermelada de durazno La Campagnola.
Servir desde el wok espolvoreando semillas de sésamo o solo.