• Tallarines con albóndigas

Tallarines con albóndigas

  • 10 Porc.

    10 Porc.

Ingredientes

  • 500 g de fideos Tallarín La Campagnola

Para las albóndigas

  • 500 g de carne picada
  • 1 cucharadita de Tomillo La Campagnola
  • 1 yema
  • 2 cucharaditas de Ajo Triturado La Campagnola
  • Sal, cantidad necesaria
  • Pimienta La Campagnola, cantidad necesaria
  • 1 ½ cucharada de perejil picado
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 pouch de Salsa Pomarola La Campagnola  
  • 1 vaso de vino blanco
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preparación

  1. Cocinar los fideos Tallarín La Campagnola en abundante agua hirviendo con sal, siguiendo las indicaciones del envase. Retirar y escurrir.
  2. Para las albóndigas, mezclar la carne picada con el Tomillo La Campagnola, la yema, el Ajo Triturado La Campagnola, sal, Pimienta La Campagnola, e incorporar el perejil picado.
  3. Unir bien, tomar pequeñas porciones del tamaño de una nuez.
  4. Cocinar las albóndigas en el aceite hasta dorarlas.
  5. Calentar la Salsa Pomarola La Campagnola y cocinar durante unos minutos hasta que rompa el hervor.
  6. Agregar las albóndigas y terminar de cocinar en la salsa, a la que se le suma el vino blanco.
  7. Servir con la pasta.

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