Cocinar los fideos Tallarín La Campagnola en abundante agua hirviendo con sal, siguiendo las indicaciones del envase. Retirar y escurrir.
Para las albóndigas, mezclar la carne picada con el Tomillo La Campagnola, la yema, el Ajo Triturado La Campagnola, sal, Pimienta La Campagnola, e incorporar el perejil picado.
Unir bien, tomar pequeñas porciones del tamaño de una nuez.
Cocinar las albóndigas en el aceite hasta dorarlas.
Calentar la Salsa Pomarola La Campagnola y cocinar durante unos minutos hasta que rompa el hervor.
Agregar las albóndigas y terminar de cocinar en la salsa, a la que se le suma el vino blanco.
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