• Tirabuzones con salsa de salmón y dill

Tirabuzones con salsa de salmón y dill

  • 6 Porc.

    6 Porc.

Ingredientes

  • 500 g de fideos Tirabuzón La Campagnola

Para la salsa

  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • 400 g de salmón 
  • ½ taza de vino blanco
  • 400 cc de crema de leche
  • Sal, cantidad necesaria
  • Pimienta La Campagnola, cantidad necesaria
  • Dill (eneldo), cantidad necesaria
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preparación

  1. Cocinar los fideos Tirabuzón La Campagnola en abundante agua hirviendo con sal, siguiendo las indicaciones del envase. Retirar y escurrir.
  2. Para la salsa, saltear en el aceite de oliva el salmón cortado en cubos hasta dorar. Añadir el vino y cocinar durante unos minutos.
  3. Agregar la crema de leche, la pasta cocida, sal y Pimienta La Campagnola.
  4. Incorporar el dill, mezclar y servir.

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