• Pancakes con mermelada de arándanos y frutas

Pancakes con mermelada de arándanos y frutas

  • 30'

    30'

Ingredientes

  • 100 cc de leche
  • 200 gr de harina leudante
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Ralladura de 1 limón
  • Mermelada de arándanos LA CAMPAGNOLA a gusto
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preparación

  1. En un bol batir los huevos, la leche, el azúcar, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Una vez integrados, agregar la harina.
  2. En una sartén antiadeherente caliente verter un cucharón de masa y cocinar durante unos minutos hasta que se formen burbujas en la superficie, dar vuelta y terminar la cocción. Repetir hasta terminar la masa.
  3. Servir con frutas a elección y mermelada de arándanos.

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