• Papas asadas rellenas con cebolla de verdeo, queso crema, panceta crocante y kétchup

Papas asadas rellenas con cebolla de verdeo, queso crema, panceta crocante y kétchup

  • Sin T.A.C.C.

    Sin T.A.C.C.

  • +60'

    +60'

Ingredientes

  • 6 papas
  • 150 gr de cebolla de verdeo picada
  • 150 gr de panceta cocida cortada en cubitos
  • 4 cucharadas de queso crema
  • 1 taza de queso Parmesano
  • Sal y pimienta
  • Kétchup LA CAMPAGNOLA cantidad necesaria
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preparación

  1. Precalentar el horno a temperatura fuerte, 200ºC.
  2. Lavar las papas y envolverlas en papel aluminio. Acomodarlas en una fuente para horno y cocinar en el horno caliente hasta que estén tiernas. Dejar enfriar y ahuecar con cuchara el centro de la papa y reservar para el relleno.
  3. En una sartén caliente dorar la panceta, agregar la cebolla de verdeo, reservar la parte verde, y cocinar hasta dorar.
  4. En un bol mezclar la papa que reservamos con la panceta y la cebolla de verdeo ya cocidos, el queso crema, kétchup, sal y pimienta.
  5. Rellenar las papas y agregar por encima un poco más de kétchup.
  6. Colocar las papas rellenas en una placa apta para horno y cocinar en horno moderado por 15 a 20 minutos.
  7. Retirar y espolvorear con la parte verde de la cebolla de verdeo.

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