• Hamburguesas veggies

Hamburguesas veggies

  • Vegetariano

    Vegetariano

  • +60'

    +60'

Ingredientes

  • 2 latas de lentejas LA CAMPAGNOLA escurridas
  • 2 tazas de arroz doble carolina o yamaní pasado de cocción y frío
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cebolla de verdeo picada y rehogada
  • 3 cucharadas de kétchup LA CAMPAGNOLA
  • 1 ½ cucharada de perejil fresco
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta
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preparación

  1. Procesar los ingredientes con tres cucharadas de agua hasta formar una pasta.
  2. Dividir la pasta obtenida en 10 porciones iguales y darles forma de hamburguesas ayudándose con la mano o con un aro ligeramente aceitado de 8 a 10 cm de diámetro.
  3. Llevar al freezer por lo menos 1 hora para poder cocinarlas más fácilmente.
  4. Cocinar en una sartén de teflón bien caliente apenas aceitada dorándolas de ambos lados.
  5. Servir en sándwich o al plato.

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