• Budín de papa y atún

Budín de papa y atún

  • Sin T.A.C.C.

    Sin T.A.C.C.

  • +60'

    +60'

Ingredientes

  • 500 gr de papas
  • 1 lata de atún LA CAMPAGNOLA escurrido
  • 1 lata de arvejas LA CAMPAGNOLA escurridas
  • 2 tazas de mayonesa apta celíacos
  • Sal y pimienta
  • Para decorar:
  • Lechugas varias
  • Tomates cherry 
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preparación

  1. En una cacerola con abundante agua en ebullición y un poco de sal, cocinar las papas con piel hasta que estén tiernas. Escurrir y retirar la piel de las papas, pisar con pisa papas formando el puré. Dejar enfriar y reservar.
  2. En un bol colocar el puré de papas ya frío, el atún, las arvejas, sal, pimienta y la mayonesa.
  3. Unir bien y colocar en un molde de budín previamente forrado con papel film. Llevar a la heladera por 4 horas.
  4. Una vez listo, desmoldar y decorar con lechugas y tomates cherry.

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