• Pollo a la mostaza con verduras

Pollo a la mostaza con verduras

  • 30'

    30'

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla mediana picada chiquito
  • 8 muslitos de pollo con piel
  • 200 cc de caldo desgrasado
  • 320 cc de crema de leche
  • 3 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharadita de hierbas secas
  • 1 lata de arvejas LA CAMPAGNOLA escurrida (descartar líquido)
  • 1 lata de choclo LA CAMPAGNOLA escurrida (descartar líquido)
  • 1 lata de jardinera LA CAMPAGNOLA escurrida (descartar líquido)
  • 2 cucharadas de manteca
  • Aceite c/n
  • Sal y pimienta
descargar lista

preparación

  • En una sartén ligeramente aceitada, cocinar los ajos junto con la cebolla y los muslitos hasta dorarlos bien de ambos lados. Descartar el líquido que se forma durante la cocción.
  • Añadir el caldo y llevar a hervor removiendo hasta que se reduzca parte del líquido. Agregar la crema, la mostaza, las hierbas y salpimentar. Continuar la cocción a fuego suave, semitapado por 8 minutos. Terminar la cocción otros 8 minutos pero con la sartén tapada.
  • En otra sartén, derretir la manteca a fuego medio y saltear las arvejas, el choclo y la jardinera; salpimentar.
  • Servir los muslitos bañados en la salsa de mostaza y acompañados de las verduras.

productos relacionados

conocé nuestras recetas