• Tortilla española con jamón, cebolla y arvejas

Tortilla española con jamón, cebolla y arvejas

  • 30'

    30'

Ingredientes

  • 2 latas de arvejas LA CAMPAGNOLA escurridas
  • 3 huevos
  • 100 gr de jamón cocido cortado en tiritas
  • 2 cebollas cortadas en tiritas
  • Sal y pimienta a gusto
  • 2 cucharadas de queso crema
  • 100 gr de queso rallado
  • Aceite cantidad necesaria
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preparación

  1. En una sartén caliente con un poco de aceite saltear la cebolla con el jamón. Reservar.
  2. En un bol, mezclar las arvejas, la cebolla, el jamón, los huevos, la sal, la pimienta, el queso crema y el queso rallado.
  3. En una sartén caliente con un poco de aceite volcar la mezcla y cocinar a fuego mínimo tapado durante unos minutos hasta que la parte de abajo empiece a dorar y se despegue de la base.
  4. Dar vuelta la tortilla con un plato y seguir cocinando hasta que el huevo esté cocido por completo.

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