• Espinaca cremosa con choclo

Espinaca cremosa con choclo

  • Sin T.A.C.C.

    Sin T.A.C.C.

  • Vegetariano

    Vegetariano

  • 30'

    30'

  • Snack

    Snack

  • Fácil

    Fácil

  • 2 a 3 Porc.

    2 a 3 Porc.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cebolla picada
  • 1 paquete de espinacas
  • 1 lata de choclo LA CAMPAGNOLA escurridos
  • 50 cc de crema de leche
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta
  • 1 paquete de nachos
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preparación

  1. Precalentar el horno a fuego medio, 180ºC.
  2. En una sartén caliente, con el aceite de oliva, saltear la cebolla y las espinacas. Retirar el excedente de líquido y pasar a un bol. Agregar el choclo, la crema de leche y el queso rallado reservando un puñado para luego espolvorear. Salpimentar y mezclar.
  3. Colocar en un recipiente apto para horno hondo y espolvorear con el queso rallado reservado.
  4. Llevar al horno y cocinar durante 15 a 20 minutos o hasta gratinar.
  5. Acompañar la crema de espinacas y choclo con los nachos crocantes.

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