• Zapallitos rellenos

Zapallitos rellenos

  • Almuerzo

    Almuerzo

  • Cena

    Cena

  • Fácil

    Fácil

  • +60'

    +60'

  • 4 Porc.

    4 Porc.

Ingredientes

  • 8 zapallitos medianos de aprox. 200 gr cada uno
  • 3 cucharadas de aceite
  • 600 gr de carne picada magra
  • 1 cebolla de verdeo (parte verde incluida) picada
  • 1 lata de choclo LA CAMPAGNOLA escurrida
  • 2 latas de tomates perita LA CAMPAGNOLA escurridos y picados chiquito
  • 8 cucharadas de queso en hebras
  • Sal, pimienta y orégano seco
descargar lista

preparación

  1. Sacarle la tapa a los zapallitos, retirar con cuidado la pulpa y reservar. En una cacerola, calentar agua con sal y cuando esté en ebullición sumergir los zapallitos por 1 minuto, retirarlos del agua y ponerlos boca abajo sobre papel de cocina.
  2. En una sartén calentar el aceite y rehogar la cebolla de verdeo, agregar la carne y cocinar durante 5 minutos. Agregar el choclo, los tomates, la pulpa de los zapallitos picada y condimentar con sal, pimienta y orégano; cocinar semitapado durante unos 8 minutos, apagar el fuego y dejar entibiar. De ser necesario, agregar un poco de agua.
  3. Agregar 4 cucharadas del queso y repartir la mezcla entre el interior de los zapallitos. Ubicarlos en una placa para horno, cubrir con el resto del queso y llevar a horno precalentado a temperatura fuerte, 200°C, de 12 a 15 minutos o hasta dorar. Retirar y servir enseguida.

productos relacionados

conocé nuestras recetas