• Tarta de jamón, queso y tomate
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Tarta de jamón, queso y tomate

  • +60'

    +60'

Ingredientes

  • 1 disco de masa para tarta
  • 2 puerros cortados en aros
  • 1 ½ cucharada de aceite
  • 4 huevos
  • ¾ taza de leche
  • 200 gr de queso Port Salut cortado en cubitos
  • 300  gr de jamón cocido cortado en cubos o en tiritas
  • 1 lata de tomates perita LA CAMPAGNOLA escurridos y picados grueso
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • Sal y pimienta de molinillo
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preparación

  1. Forrar una tartera, previamente aceitada, con la masa.
  2. En una sartén caliente con el aceite, cocinar los puerros hasta que estén transparentes; entibiar.
  3. En un bol, mezclar los huevos con la leche, los cubitos de queso, los cubitos o tiritas de jamón, el tomate y condimentar con el tomillo, sal y pimienta. Mezclar y volcar sobre la masa.
  4. Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada, 180°C, de 30 a 40 minutos aproximadamente. Servir caliente o tibia.

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