• Pechugas de pollo rellenas con queso, espinaca y tomates cubeteados

Pechugas de pollo rellenas con queso, espinaca y tomates cubeteados

  • Sin T.A.C.C.

    Sin T.A.C.C.

  • +60'

    +60'

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 atado de espinacas limpias y picadas
  • 150 gr de mozzarella rallada
  • 1 lata de tomate cubeteado LA CAMPAGNOLA escurridos
  • Aceite de oliva cantidad necesaria
  • Sal y pimienta
  • 3 papas lavadas y cortadas en bastones
  • Aceite para freír cantidad necesaria
descargar lista

preparación

  1. Precalentar el horno a fuego medio, 180ºC y aceitar una placa para horno.
  2. Abrir las pechugas transversalmente y salpimentar. Reservar.
  3. En un bol mezclar las espinacas con la mozarella, el tomate cubeteado, sal y pimienta.
  4. Colocar el relleno en ambas pechugas y con la ayuda de escarbadientes cerrarlas bien.
  5. Colocar las pechugas rellenas en la placa y llevar al horno hasta que estén cocidas y el queso gratinado.
  6. En una sartén con abundante aceite caliente freír la papas hasta dorar.
  7. Servir las pechugas con las papas.

productos relacionados

conocé nuestras recetas