Huevos al horno con puré de tomates
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Sin T.A.C.C.
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30'
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Almuerzo
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Fácil
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3 Porc.
Ingredientes
- 1 pack de puré de tomates LA CAMPAGNOLA
- 1 diente de ajo picado
- ½ morrón verde cortado en cubitos
- ½ morrón rojo cortado en cubitos
- 1 cebolla blanca picada
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 3 huevos
- Perejil picado
preparación
- Precalentar el horno a fuego medio, 180ºC.
- En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla con el ajo y los morrones. Agregar el puré de tomates, sal, pimienta y dejar cocinar unos minutos más.
- Repartir la salsa preparada en cazuelas individuales, aptas para horno, y agregar un huevo en cada una. Llevar al horno caliente durante 10 a 15 minutos.
- Servir con perejil picado por encima.
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