• Huevos al horno con puré de tomates

Huevos al horno con puré de tomates

  • Sin T.A.C.C.

    Sin T.A.C.C.

  • 30'

    30'

Ingredientes

  • 1 pack de puré de tomates LA CAMPAGNOLA
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ morrón verde cortado en cubitos
  • ½ morrón rojo cortado en cubitos
  • 1 cebolla blanca picada
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 3 huevos
  • Perejil picado
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preparación

  1. Precalentar el horno a fuego medio, 180ºC.
  2. En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla con el ajo y los morrones.  Agregar el puré de tomates, sal, pimienta y dejar cocinar unos minutos más.
  3. Repartir la salsa preparada en cazuelas individuales, aptas para horno, y agregar un huevo en cada una. Llevar al horno caliente durante 10 a 15 minutos.
  4. Servir con perejil picado por encima.

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