• Fajitas de atún con cebolla y palta

Fajitas de atún con cebolla y palta

  • 15'

    15'

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla morada cortada en juliana
  • 1 cebolla blanca cortada en juliana
  • 200 gr de hongos Portobello o champignones cortados en cuartos
  • 1 lata grande de atún LA CAMPAGNOLA escurrido
  • 1 paquete de fajitas
  • Cilantro picado
  • 1 lima
  • Sal y pimienta
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preparación

  1. En una sartén caliente con aceite de oliva saltear las cebollas. Incorporar los hongos y saltear unos minutos más.
  2. Agregar el atún, salpimentar e integrar bien.
  3. En una sartén caliente dorar las fajitas de ambos lados y rellenar con la preparación de cebollas, hongos y atún.
  4. Espolvorear con el cilantro picado y el jugo de lima.
  5. Tips: acompañar con salsa pico de gallo y/o crema ácida.

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