• Bondiola braseada con chimi churri

Bondiola braseada con chimi churri

  • +60'

    +60'

Ingredientes

  • 1 pieza mediana de bondiola de cerdo
  • 3Cdas de Aceite de oliva
  • 3 cebollas
  • 3 cebollas moradas
  • 1L de cerveza
  • 3Cdas de condimento chimi churry La Campagnola
  • Sal y pimienta
  • 1 taza de caldo de verduras
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preparación

  1. En una cacerola grande con el aceite de oliva sellar a fuego fuerte la bondiola de ambos lados hasta dorar.
  2. Agregar las cebollas cortadas en cuartos y cocinarlas junto a la bondiola.
  3. Bajar el fuego a mínimo y verter la cerveza. Dejar evaporar el alcohol y luego agregar por encima el chimi churri La Campagnola y salpimentar. Agregar la taza de caldo y tapar la cacerola. Cocinar hasta que la bondiola este tierna!

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