• Pizza

Pizza

  • Sin T.A.C.C.

    Sin T.A.C.C.

  • 15'

    15'

Ingredientes

Masa:

  • 250 gr de harina, y un poco extra para estirar
  • 15 gr de levadura de cerveza fresca
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • ½ vaso de agua tibia

Para cubrir la pizza:

  • Salsa lista para pizza LA CAMPAGNOLA
  • 200 gr de mozzarella rallada
  • Orégano
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preparación

  • En un bol disponer la harina, hacer una hueco en el centro y agregar la levadura de cerveza, aceite de oliva, y por los bordes la sal, agregar el agua poco a poco e ir amasando hasta formar un bollo liso. Dejar leudar en lugar tibio y tapada por 20 minutos.
  • Una vez leudada desgasificar presionando con los dedos y estirar la masa con un poco de harina extra y palo de amasar.
  • Precalentar el horno a fuego medio, 180ºC y aceitar un molde para pizza.
  • Colocar la masa en la pizzera, pintar con la salsa para pizza y precocinar en el horno hasta blanquear la masa.
  • Cubrir con la mozzarella y llevar al horno hasta derretir el queso.
  • Espolvorear con orégano y servir.

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